在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（轉移地方）2020年總局抽檢計劃組織的食品安全監督抽檢中，涉及我市2家食品經營企業。在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（省級本級）2020年遼寧食品安全監督抽檢計劃（省級轉移支付任務）組織的食品安全監督抽檢中，涉及我市2家食品經營企業。在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（市級本級）2020年遼寧盤錦評價性抽檢計劃組織的食品安全監督抽檢中，涉及我市1家食品生產企業?，F對5批次不合格食品核查處置情況公告如下：
一、大商股份有限公司盤錦泰山路超市經營的川香骨肉新享連（調制雞肉串）過氧化值(以脂肪計)項目不合格處置情況
（一）抽檢基本情況
近期，在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（轉移地方）2020年總局抽檢計劃組織的食品安全監督抽檢中，大商股份有限公司盤錦泰山路超市經營的川香骨肉新享連（調制雞肉串），過氧化值(以脂肪計)項目實測值為0.41g/100g，標準指標≤0.25g/100g，不符合 SB/T 10379-2012《速凍調制食品》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為查處情況
大商股份有限公司盤錦泰山路超市經營不符合食品安全標準的川香骨肉新享連（調制雞肉串）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項。經查，該超市能夠說明進貨來源，履行了進貨查驗義務，保存了相關憑證，并且不知道所經營的食品不符合食品安全標準，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，免予處罰。
（三）原因排查及企業整改情況
大商股份有限公司盤錦泰山路超市經營的該批次川香骨肉新享連（調制雞肉串），已全部銷售完畢，沒有庫存。該超市張貼了召回公告，并沒有消費者退貨。該超市分析了抽檢不合格的原因，在購進、貯存、銷售的過程中，沒有對該批次川香骨肉新享連（調制雞肉串）做任何處理，也沒有造成污染。供貨商盤錦咪咕互聯網餐飲有限公司承認該批次川香骨肉新享連（調制雞肉串）不合格的原因是該公司管理疏忽導致貯存不當引起的，我局已對其立案查處。監管部門對企業的整改情況進行了復查，達到整改要求，結果合格。
二、盤錦潤良商業有限公司經營的東北啤汽（麥味碳酸飲料）菌落總數項目不合格處置情況
（一）抽檢基本情況
近期，在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（轉移地方）2020年總局抽檢計劃組織的食品安全監督抽檢中，盤錦潤良商業有限公司經營的東北啤汽（麥味碳酸飲料），菌落總數項目不符合 GB 7101-2015《食品安全國家標準 飲料》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為查處情況
盤錦潤良商業有限公司經營不符合食品安全標準的東北啤汽（麥味碳酸飲料）行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項。經查，該公司能夠說明進貨來源，履行了進貨查驗義務，保存了相關憑證，并且不知道所經營的食品不符合食品安全標準，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，免予處罰。
（三）原因排查及企業整改情況
盤錦潤良商業有限公司經營的東北啤汽（麥味碳酸飲料），已全部銷售完畢，沒有庫存。該公司張貼了召回公告，并沒有消費者退貨。該公司分析了抽檢不合格的原因，確認非本公司員工行為導致。在以后的經營中，該公司承諾會認真履行進貨查驗義務，確保產品在標示溫度條件下貯存和銷售。監管部門對企業的整改情況進行了復查，達到整改要求，結果合格。
三、雙臺子區老蔡蔬菜店經營的豇豆氧樂果項目不合格處置情況
（一）抽檢基本情況
近期，在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（市級本級）2020年遼寧盤錦評價性抽檢計劃組織的食品安全監督抽檢中，雙臺子區老蔡蔬菜店經營的豇豆，氧樂果項目實測值分別為0.40mg/kg，標準指標≤0.02mg/kg，不符合 GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為查處情況
雙臺子區老蔡蔬菜店經營不符合食品安全標準的豇豆行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項。經查，該店能夠說明進貨來源，履行了進貨查驗義務，保存了相關憑證，并且不知道所經營的食品不符合食品安全標準，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，免予處罰。
（三）原因排查及企業整改情況
雙臺子區老蔡蔬菜店經營的豇豆，已全部銷售完畢，沒有庫存。該店張貼了召回公告，并沒有消費者退貨。該店分析了抽檢不合格的原因，沒有對該批次豇豆打藥及作任何處理，也沒有造成污染，確認非我店員工行為導致，可能是種植戶打藥造成的，具體農藥殘留超標原因我不清楚。在以后的經營中，該店承諾對工作人員進行相應的培訓，加強學習，采購時，加強對蔬菜的主觀判斷分析是否有農藥殘留。加強對供應商出具的資料和采購小票的整理，做好記錄及存檔，使食品安全來源可追溯，做到索證索票齊全。監管部門對企業的整改情況進行了復查，達到整改要求，結果合格。
四、盤錦市興隆臺區生態園錦和百貨超市經營的鮮土豆粉鋁的殘留量(干樣品，以 Al計)項目不合格處置情況
（一）抽檢基本情況
近期，在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（省級本級）2020年遼寧食品安全監督抽檢計劃（省級轉移支付任務）組織的食品安全監督抽檢中，盤錦市興隆臺區生態園錦和百貨超市經營的鮮土豆粉鋁的殘留量(干樣品，以 Al計)項目實測值308mg/kg, 標準指標≤200mg/kg,不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為查處情況
盤錦市興隆臺區生態園錦和百貨超市經營不符合食品安全標準的鮮土豆粉行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項。經查，該超市能夠說明進貨來源，履行了進貨查驗義務，保存了相關憑證，并且不知道所經營的食品不符合食品安全標準，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，免予處罰。
（三）原因排查及企業整改情況
盤錦市興隆臺區生態園錦和百貨超市經營的鮮土豆粉，已全部銷售完畢，沒有庫存。該超市張貼了召回公告，并沒有消費者退貨。該超市分析了抽檢不合格的原因，確認非我超市人員行為導致，銷售中并未給鮮粉條（鮮土豆粉）作任何處理，也沒有造成污染。在以后的經營中，該超市承諾會認真履行進貨查驗義務，做到索證索票齊全。監管部門對企業的整改情況進行了復查，達到整改要求，結果合格。
五、興隆臺區馬先生食品超市經營的老味道（冰棍）菌落總數項目不合格處置情況
（一）抽檢基本情況
近期，在盤錦市市場監督管理局按照抽檢監測（省級本級）2020年遼寧食品安全監督抽檢計劃（省級轉移支付任務）組織的食品安全監督抽檢中，興隆臺區馬先生食品超市經營的老味道（冰棍），菌落總數項目不符合 GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為查處情況
興隆臺區馬先生食品超市經營不符合食品安全標準的老味道（冰棍）行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項。經查，該超市能夠說明進貨來源，履行了進貨查驗義務，保存了相關憑證，并且不知道所經營的食品不符合食品安全標準，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，免予處罰。
（三）原因排查及企業整改情況
興隆臺區馬先生食品超市經營的老味道（冰棍），已全部銷售完畢，沒有庫存。該超市張貼了召回公告，并沒有消費者退貨。該超市分析了該批次老味道（冰棍）檢驗結論為不合格的原因，我超市在購進、貯存、銷售的過程中，嚴格按照食品安全國家相關規定和要求執行，過程中沒有對該批次老味道（冰棍）作任何處理，也沒有造成污染，購進時，因進貨量較少，沒有進入冷凍庫儲存環節，直接放到冷凍柜內，冷凍柜內溫度符合該食品的貯存條件-220C要求。我超市在經營該批次食品期間，能夠保證有專人負責，下班前后都有人檢查，也沒有發生停電現象。該店承諾一定要增強工作人員法律意識，在購進食品時，必須嚴格履行進貨查驗義務，做到索證索票齊全，能夠說明進貨來源，一但抽檢不合格，能夠配合執法人員追根溯源。監管部門對企業的整改情況進行了復查，達到整改要求，結果合格。
盤錦市市場監督管理局
2021年1月7日